De Tarda
Burgeses de pícnic Naquele, Hi havia alguna cosa simplement bonic, I això, sense història o les quantitats,
En qualsevol cas, va donar una aquarel · la.
Foi quan, baixar el ruc, Eres cullera, sense impostura ximple, El blau cigrons gra granzoal
Un ram de roselles vermelles.
Poc després, Duns als penya-segats, Acampem, inda pel Sol; I allí estava el meló tallat, domassos,
I bescuit amarat en Malvasia.
Però, tot porpra amb els ingressos Dels teus dos pits són com dos coloms, Era l’encant suprem de te
El ram de roselles vermelles!
Cesario Verde
Per 7 unitats d’aproximadament 100 g:
185 g de farina de blat 1 culleradeta de pols per coure (5 g) 145 g sucre 125 g de mantega, estovada 1 xiulada de sal 100 g de iogurte naturals 2 ous 30 ml d’oli de gira-sol 15 ml de suc de llimona Raspa fina de 1 llimona 10 g llavors de rosella
Per empolvorar sucre en pols.
Preescalfeu el forn a 190 º C. Greixar i escampar lleugerament la farina 7 formes. Tamisar la farina i la pols per hornear. Batre el sucre, la mantega i la sal fins que es barreja lleugera i cremosa. Afegir el iogurt i batre bé. En un altre recipient, Batre els ous amb l’oli i el suc de llimona. Afegiu l’ou a la barreja de mantega 3 vegades, batent bé. Barrejar la ratlladura de llimona i llavors de rosella. Afegir la farina tamisada i barrejar ràpidament, només per connectar tots els ingredients. Aboqui la barreja en forma d’ompliment ¾ de la seva alçada. Coure al forn durant uns 30 minuts o fins que al inserir un escuradents al centre surti sec. Traieu del forn i ruixar amb sucre en pols.
Deixi que els panets es refredin una mica en les formes, desmotllar i deixar refredar completament sobre una reixeta de filferro pastisseria.
