Per 30 unitats de 15 g:
250 g de farina de blat 125 g de sucre moreno 125 g mantega 1 ou 1 culleradeta de pols per coure
El rovell d’ou per a pintar
Precaliente al forn a 180 º C. Preparar una safata per enfornar amb paper pergamí. Batre la mantega amb el sucre. Afegir l’ou i finalment la farina tamisada amb el llevat en pols. Galetes moldar i dispensació en Tabuleiro. Col · loqueu una ametlla a la part superior de cada un i la pintura amb rovell d’ou diluïda amb una mica d’aigua.
Enfornar durant 15 minuts.
