(…) Est-ce créature, joli, divin, Nem s’expliquer, NEM peut comprendre: En levant les yeux de la femme et de la jeune fille est,
Vous voulez voir la jeune fille et la femme est!
Machado de Assis
Pour près de 12 unités:
Hot: 300 g de sucre 150 ml d’eau 1 Pau cannelle
1 le zeste de citron
Cookies Jerimu: Près 1 kg de potiron Menina Stark (pour obtenir environ 150 g de pur) 12 g de farine de blé T55 4 Gems
1 pitada sel fin
Num tachymétrique, mettre du sucre, Eau, le zeste de citron et le bâton de cannelle et porter à feu moyen jusqu’à ébullition.
Laisser bouillir Recherche 2 minutes et retirer du feu.
Préchauffer le four à 180 º C. Couper le potiron en cubes et les placer dans une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé sur le fond. Cuire au four pendant environ citrouille 1 heure ou jusqu’à ce que le potiron soit bien cuit. Retirer la courge du four et laisser refroidir. Placer le potiron dans un torchon et presser très bien jusqu’à un séchoir purée (la citrouille totale pressé après, devrait être d’environ 150 g). Mélanger la citrouille avec les jaunes d’oeufs et la farine et le sel, en remuant bien jusqu’à ce qu’un homogène. Num tachymétrique, Huile de chauffage abondant à environ 160 ° C. Avec l’aide de deux cuillères, former de petites boulettes avec la pâte en les plaçant directement à frire. Laissez les gâteaux soient dorés et retirer du feu, fonctionne bien. Avec un cure-dent, faire des petits trous dans chaque gâteau au sirop pénètre à l’intérieur dès. Mettre les biscuits dans le sirop. Retournez à peser chaudières ao e lume laisser bouillir Recherche 2 procès-verbal.
Placez les biscuits dans un bol recouvert de sirop.
*Les cookies sont mieux dépensés 8 un 10 journées.
