Hoy inaugura una nueva categoría de alegría flagrante y, pronto, Empiezo reorganizar todas las recetas publicadas e incluyen algunos que incluyen diversos tipos de dietas. Nunca me había aventurado galletas Numas sin productos lácteos y huevos, pero ya he comenzado la planificación con ingredientes y recetas alternativas que pueden ayudar a endulzar la vida de aquellos que no pueden consumir ciertos alimentos. Espero que mi misión es exitosa!…estas galletas no tienen miga!
Para aproximadamente 20 unidades
100 g copos de avena 90 g de almendras picadas 80 g azúcar Demerara (o mascabado) 40 ml de aceite de oliva virgen extra 40 g de harina 50 g de harina de centeno 2 cucharadas de jugo de limón
50 ml cantidad de laranja
Precaliente el horno a 200 º C. Preparar una bandeja para hornear con papel pergamino. Moler la avena hasta que estén bien. Mezclar los copos, Almendra, harina de centeno y azúcar. Agregar la miel, aceite de oliva y el jugo de naranja y limón. Mezclar hasta que es un homogénea. Formar pequeñas bolas de masa (aproximadamente 20 g cada uno) e iluminado Achata, formando galletas. Hornear durante unos 14 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.
