Las obleas se cuentan en su interior… números aumentaron apretando, uno por uno, una suma tan delicioso que perdieron la cuenta…
60-70 bolachinhas de Cada 12g:
500 g azúcar 500 g camote cocido y pasado 125 g almendra molida 4 gemas 24 g mantequilla
Canela al gusto
Precaliente el horno a 180 º C. Hacer un jarabe con el azúcar y un poco de agua hasta 117 º C. Vierta el boniato y almendra e ir un poco más agitación. Dejar enfriar un poco y añadir la mantequilla, canela y yemas de huevo batidas. Provocar un incendio, jugando sin parar, que conforman el camino preparado (pasar una cuchara la mezcla debe formar una ranura que permite ver el fondo del recipiente) Deje que se enfríe. Hacer bolitas con las manos y tiene una bandeja engrasada espaciados.
Espolvorear con el azúcar en polvo y cocine durante aproximadamente 20-30 minutos.
