Mi azul está caliente, como el sol en una casa despojada de un verano en el Alentejo… Para mí es el infinito, Quiero estar donde el cielo como las nubes no pasan.
Para 6 Las unidades con aproximadamente 115g:
200 g de harina de trigo T55 7 g de levadura química 180 g azúcar 125 g de yogur natural sin azúcar 100 g de mantequilla, derretida 1 huevo 1 gema
5 g de extracto de vainilla (1 cucharadita)
Precaliente el horno a 180 º C. Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina 6 formas de la magdalena y el lugar en una bandeja para hornear. Tamizar la harina con el polvo de hornear y mezclar con el azúcar. En otro recipiente, bata el huevo, Un tema, mantequilla , Sólo yogur y la vainilla hasta obtener una masa homogénea. Mezclar los ingredientes secos a mojar rápidamente. Vierta la mezcla en las formas. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga seco.
Desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre pastelería.
