Entre el verde de nuestro árbol de la ventana, luz llena las pequeñas sombras de vivienda…
Té y torta participar complicidad en un beso caliente.
Lo streusel crema agria
Para 8 personas:
Lo: 4 gemas 1,5 dl de crema agria (líquidos o en crema con unas gotas de limón) 175 g de mantequilla derretida fría 200 g de harina de trigo 200 g azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de bicarbonato Un toque de vainilla
Una pizca de sal
Streusel: 100 g azúcar moreno 25 g azúcar 63 g de nueces 63 g de Avelar Canela en polvo al gusto 65 g de harina de trigo 60 g mantequilla fría en cubos pequeños
1 manzana cortada en cuadritos
Precaliente el horno a 180 º C.
Preparar una forma de un 22 cm de diámetro (puede ser un resorte).
A streusel: Picar las nueces y las avellanas y mezclar con el azúcar moreno y la canela. Haciendo crema de mantequilla y la harina con incorporar un medio frío de la mezcla anterior.
Reserve la otra mitad.
Para el bizcocho: Mezclar las yemas con ¼ de la crema agria y la vainilla y reserva. Combine la harina, azúcar, bicarbonato, levadura y sal. Añadir la mantequilla derretida y bata hasta que esté espumosa crema.
Incorporar la mezcla de huevo.
Verter la mitad de la crema en forma. Extienda la mezcla de azúcar y frutos secos y las manzanas más. Vierta la mezcla restante.
Terminar con streusel.
Hornear durante 1 hora.
Después 45 minutos, cubrir con papel de aluminio para que no se queman.
(También puse algunas nueces y avellanas partidos gruesos)
Sugerencia: Servir con más streusel, frutas, o nueces.
Streusel o desmoronarse?!
Streusel Alemán se refiere a algo propagación, rociado.
Hecho de mantequilla, harina y el azúcar, esta cubierta típica alemana, no es más que el ya conocido desmoronarse.
Para complicar …! 😉
