-Brigadiers Marcham!…. C’était la phrase COMMANDE, après mon accident … triste incident … la frustration!!! Tant d’amour … dévouement tellement … des heures, plans, victoires, larmes, confidences … M’a trahi … et la cuisine …, Culinaire, à pastelaria, main, o tacto, les sens et le monde en général et en particulier! Mousse … repose dans la terre et, Je ne censure pas, mais j’ai dû chercher une consolation …
Égal au chiffre d’affaires de brigadiers mais en omettant le cacao et en ajoutant:
4 g. café soluble = 2 sachets 10 graines de cardamome
½ gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec la vanille et cardamome. Filtrer et verser sur le café. Mélanger le lait concentré et le beurre.
Suivez la même procédure chiffre d’affaires de brigadiers.
Les dépenses de cacao, granulés de chocolat, de poudre d’amandes …
* dans le cas du passage du point et les généraux semblent trop dur, peut mélanger la crème encore chaude et remuer jusqu’à ce que vous obtenez la consistance désirée est.
** ces généraux se retrouvent avec une légère saveur de café. Pour une saveur plus intense ajouter plus de café.
