Fraises, journées ensoleillées et le plus pur bonheur!
Pour près de 6-8 personnes:
90 g de beurre, ramolli 135 g de sucre 3 œufs 100 Leite ml (75 ml + 25 ml) 135 g de farine de blé T55 6 g de ferment chimique 1 piatada sel
100 g de chocolat blanc, haché
Préchauffer le four à 180 º C. Graisser avec du beurre et saupoudrer de farine avec un moyen de contourner 20 x 11 x 7 cm. Dans un bol, Battre le beurre avec le sucre jusqu’à consistance légère et un blanchâtre préparé. Ajouter les jaunes d’œufs, un à un, en battant bien entre chaque addition. Joignez-vous au 75 ml bater de leite e bem. Enfin, Ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte et battre à basse vitesse, jusqu’à ce qu’il soit homogène. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer les blancs d’oeufs dans la pâte, avec une spatule. Placer le chocolat dans un bol avec l’ 25 ml de lait et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes à de courts intervalles de chaleur et remuant régulièrement. Ajouter le chocolat à la pâte, mélanger légèrement . Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau jupe a une surface sèche et légèrement doré. Retirer du four et laisser refroidir dans le chemin avant de démouler.
Servir avec des fraises fraîches.
