Les plaquettes ont été misent en place à l’intérieur… chiffres ont augmenté de sablage, un à un, une somme si délicieux qu’ils ont perdu comptage…
60-70 bolachinhas de cada 12g:
500 g de sucre 500 g patate douce cuite et adopté 125 g de poudre d’amandes 4 Gems 24 g manteiga
Cannelle au goût
Préchauffer le four à 180 º C. Faire un sirop avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à 117 º C. Verser la patate douce et l’amande et aller un peu plus émouvant. Refroidir légèrement et ajouter le beurre, cannelle et les jaunes d’oeufs battus. Provoquer un incendie, sans cesse bricoler, qui composent la route préparée (passant d’une cuillère le mélange doit former une gorge qui vous permet de voir le fond du récipient) Laisser refroidir. Faire de petites boules avec vos mains et avoir une plaque graissée espacées.
Saupoudrer de sucre en poudre et laisser cuire pendant environ 20-30 procès-verbal.
