(…)C’est peut-être le vent: mais il ya peu, il poucochinho, ou une aiguille bouillonnant na mélancolie tranquille
les pins de la route …(…)
Augusto Gil
Pour près de 40 unités:
100 g de beurre, ramolli 100 g de sucre en poudre 225 g de farine de blé 1 cuillère à café de cannelle 1 gemme
10 ml d’eau froide ( vous devrez peut-être un peu plus d’eau)
Glaçage royal – fluide de version 1 effacer 5 gouttes de jus de citron 160 un 180 g de sucre en poudre
Colorant alimentaire vert
Perles argent pour la décoration
Battre le beurre avec le sucre jusqu’à une crème blanchâtre et préparé. Mélanger la farine, sel et la cannelle dans un bol et ajouter au mélange de sucre et de beurre, en battant bien. Ajouter le jaune d’œuf et l’eau et remuer jusqu’à consistance lisse. Formez une boule avec la pâte, envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer 30 procès-verbal. Préchauffer le four à 200 º C. Préparer une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec environ 0,5 cm d’épaisseur et découper avec un emporte-pièce. Placez les biscuits sur le plateau et collecter la masse de coupures, les étendre à nouveau et coupe. Cuire les biscuits pendant environ 6 un 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez les biscuits refroidir complètement sur une grille pâtisserie de fil.
Réel Glace Mélanger clair, le jus de citron et le sucre dans un bol jusqu’à ce que d’une préparation homogène. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez bien. Le glaçage doit être une consistance plus fluide que la normale afin qu’il s’étale uniformément sur les biscuits. Plonger la surface de la glace de la plaquette, laissant ainsi vidange.
Placez les biscuits sur une plaque, décorer avec des perles d’argent et laisser sécher à la température ambiante.
