Heureux de me donner comme mouettes boire de l’automne et le soir refroidi. Ciel Parfait, Mer parfaite, et cet amour
Mais ils disent que la vie est parfaite.
Je chagrins comme tout le monde. Et comme tout le monde, je veux le bonheur. Mais aujourd’hui, je vais avoir un ciel mouettes,
que le diable emporte cette mort quotidienne.
Eugène de Andrade, Avec les mouettes
Dulce de Leche alfajores com
Pour 40 unités (20 des paires de biscuits)
Doce de leite
(voir une autre recette ici):
1 leite boîte de concentré Placez la boîte de lait condensé complètement immergé dans l’eau, dans une poêle. Mener à feu vif jusqu’à ce qu’il commence à bouillir. Baisser le feu, le maintien d’une ébullition et laisser bouillir pendant lait condensé 3 heure et demi. L’ajout d’eau pour aller car cela s’évapore. Ouvert à froid, que la boîte n’a pas explosé. Il peut également être cuit dans une cocotte-minute.
Les boîtes de lait condensé cuit fermé peuvent être stockés dans le temps et commencent à créer de petits morceaux confits.
Messe des alfajores:
112 g Maïzena 125 g de farine de blé 1 œuf 50 g de beurre, ramolli 62 g de sucre en poudre 2 g levedura chimique (demi-cuillère à soupe)
1 à thé d’essence de vanille
Préchauffer le four à 250 º C. Préparer une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l’oeuf et la vanille, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Ajouter la farine tamisée avec la fécule de maïs et la poudre à pâte et mélanger jusqu’à ce qu’il soit homogène. Etaler la pâte sur une surface légèrement farinée avec 3-4 mm de grossura. Bolachas de Cortar d’ 5 diametro cm. Placer la plaque de cuisson et alfajores en cours 4-5 procès-verbal Les alfajores doivent être blanches (Attention à ne pas trop cuire).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Rechear chaque paire de caramel alfajores com.
Passez noix de coco râpée ou la couverture de chocolat.
Les alfajores sont typiques de l’Amérique du Sud.
