Dans les derniers jours 3 Juillet disparu, une petite tasse en verre, une mousse au chocolat et caramel biscuits accompagnés d’un citron. Ils ont été vu la dernière fois hors du réfrigérateur et le photographe est déjà remis en question. Appels à tous ceux qui peuvent les aider à trouver, d’envoyer un message à notre e-mail ou laisser un commentaire dans l’espace ci-dessous…Merci!
Mousse au chocolat et au caramel
Pour 8 un 10 personnes:
180 g de sucre 600 ml de crème à battre (entre 32 et 35% graisse) 60 g de beurre, ramolli
170 g de chocolat à cuire 55%
Chocolat finement coupé et mis dans un bol. Battre la crème jusqu’à consistance ferme et fraîche. Caraméliser le sucre dans un endroit sec, dans une casserole à feu moyen. Ajouter le beurre et immédiatement 4 à soupe de crème fouettée, remuant jusqu’à consistance lisse. Versez le caramel sur le chocolat 2 ou 3 fois, en remuant soigneusement, jusqu’à ce que tout le chocolat est fondu. Laisser refroidir à environ 45 ° C la crème et incorporer doucement reposer, évitant le volume perdre.
Distribuez les tasses de mousse et réfrigérer pendant au moins 1 un 2 heures avant de servir.
Biscuits au citron
1 gemme 30 Leite ml 50 g de sucre en poudre 50 g de farine de blé 50 g de beurre, ramolli
1 à thé de zeste de citron amende
Préchauffer le four à 180 º C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélanger le jaune d’oeuf avec le lait. Battre le beurre avec le sucre et le zeste de citron. Ajouter le jaune d’oeuf avec le lait et la farine, en remuant jusqu’à ce que tous les ingrédients appellent. Placer la pâte dans une poche à douille avec une douille unie No. 9. Former des tubes de pâtes avec 8 cm de longueur en laissant un espace d’ 5 cm entre chaque. Cozer environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir sur la tabuleiro, avant de retirer.
Saupoudrer la mousse avec de la poudre de cacao et servez avec des biscuits au citron.
