Elle occupe le centre de la table et, son piédestal, sourires à tous les invités…
Pour 8 un 10 personnes:
200 g de farine de blé T55 85 g de farine T65 1 à thé de poudre à pâte (5 g) 1 pincée de sel 150 g de beurre, ramolli 250 g de sucre 2 à soupe de zeste de citron 2 œufs 160 g de iogurte naturel
30 limão sumo ml
Préchauffer le four à 180 º C. Graisser avec du beurre et saupoudrer de farine avec un moyen de contourner 22 diametro cm. Tamiser la farine, levure et le sel dans un bol. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse et blanchâtre (près de 5 minutes dans un mélangeur électrique à vitesse moyenne). Ajouter les oeufs, un à un, tout en faisant claquer. Ajouter la farine en alternance avec trois fois yaourt, en battant bien. Ajouter le jus de citron et battre jusqu’à ce qu’un homogène. Verser la pâte dans le. Cuire au four environ 50-60 procès-verbal, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec. Retirer du four et laisser refroidir le gâteau pour 10 minutes avant desenformar.
Saupoudrer de sucre en poudre.
