Saveurs d’autres langues…
Pour 4 bolas de gelado:
1 œuf 80 g de farine de blé 60 g d’eau
150 g de bolo (pain, noix de coco râpée brioche ou déshydratés).
Faire des boules de crème glacée, mettre sur un plateau et congeler jusqu’à ce qu’ils soient complètement dur (idéalement une nuit). Ecrasez le gâteau jusqu’à ce qu’il miettes. Mélanger l’oeuf, la farine et de l’eau pour homogénéiser. Dépenses boules de crème glacée à la pâte et appuyez avec un gâteau, revenir à la masse et de mettre plus de gâteau, le cas échéant (crème glacée devrait être couverte par une couche de compact pouce d’épaisseur tout autour). Recongeler les boules jusqu’à ce qu’ils soient complètement dur. Faire chauffer une poêle avec de l’huile avec environ 8 Altura cm, ou utiliser une friteuse (L’huile doit être très chaude!). Tremper les boules congelées dans de l’huile et laissez dorer (ne prend que quelques secondes).
Servir les boulettes frites arrosées de miel.
Proposition: accompagner de fruits
