“Ellos no saben, No sueñes, comandos que la vida onírica, que cada vez que sueña los saltos y avances mundiales como bola de color
en las manos de un niño”
Anthony Gideon, Piedra filosofal en Movimiento continuo, 1956
Para 130 g (13 bolas 10 g):
500 leche entera ml 57 g azúcar 10 g mantequilla
La canela y curry en polvo para espolvorear
Lleve la leche a ebullición y cocinar, agitación, hasta que tenga la consistencia de la torta de masa blanda (a nosotros 20 minutos). Añadir el azúcar y la mantequilla y cocine a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que esté listo para comenzar a desprenderse de la parte inferior (a nosotros 10 acta). Vierta la placa num dulce y dejar enfriar. Con las manos engrasadas, hacer pequeñas bolas.
Pasando las bolas de una mezcla de 2 partes de canela por 1 por Caril.
