Para 24 trufas:
300 g. chocolate blanco picado 100 ml de nata 25g mantequilla
Verde pistacho triturado sin dorar
Ferviente a nata. Verter sobre el chocolate. Mezclar bien con una cuchara. Añadir la mantequilla y mezclar hasta que se vea brillante y homogénea.
Refrigerar 2 horas o hasta que esté consistente.
Para hacer las bolas repiten el mismo proceso de trufas de chocolate blanco, mediante la sustitución de cacao pistacho triturado.
