La grandeza de una torta simple.
Para 8 un 10 personas:
250 g harina 16 g de levadura química (1 cucharada) 5 g sal fino (1 cucharadita) 130 g azúcar 120 g de mantequilla, ablandada 200 g de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 160 ml leite
4 claras (aproximadamente 140 g)
Precaliente el horno a 180 º C. Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina con una forma de evitar 22 cm de diámetro. Cernir los ingredientes secos y reserva. Batir la mantequilla con la miel y la vainilla hasta que esté cremosa que se prepara. Agregue los ingredientes secos y batir a baja velocidad, sólo para conectar todos los ingredientes. Añadir la mitad de la leche, clara y, por último,, el resto de la leche sin dejar de batir. Hornear durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga seco.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco en forma antes de desmoldar.
