Y he aquí, un repentino deseo de molestar a su majestad… La reina Claudia quiere un pastel.
Para 8-10 personas:
Masa: 250 g de harina de trigo 125 g de mantequilla, ablandada 62.5 g Azúcar en polvo
1 huevo
Precaliente el horno a 200 º C.
Engrasar y enharinar un tarteira de cada 20 cm de diámetro. Reservar.
En la mesa de mezclas: Con el gancho de amasado, mezclar la harina con el azúcar. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar bien. Por último, mezclar el huevo hasta que la masa es homogénea.
La masa debe ser trabajado en el menor tiempo posible, sin que la amaba entrañablemente.
Manualmente: Hacer un volcán en una mesa con la harina y el azúcar.
Coloque el huevo en el centro y la mantequilla y mezclar hasta que la masa es homogénea.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Coloque la masa en forma.
Relleno: 4 huevos 500 g crema 125 g azúcar
10 Reina Claude ciruelas *
Haga un corte en forma de cruz en la base de cada ciruela, cortando sólo la piel. Traiga una olla de agua a hervir. Sin embargo, la preparación de una taza con hielo y agua. Remojar las pasas en agua hirviendo durante unos segundos o hasta que la piel comienza a aflojar. Eliminar el agua hirviendo ciruelas y ponerlos en el agua con hielo para cortar la cocción. Almejas Desgranado, tirando de la piel y eliminar el núcleo. Almejas relativas a la eliminación en la base de la torta. Batir los huevos con el azúcar y crema fraiche. Verter la crema sobre la masa.
Hornee hasta que la crema ha cuajado y la masa esté dorada.
Al salir del horno, espolvorear con azúcar en polvo.
Pincelá con la gelatina en agua fría neutral o manzana.
*dependiendo de la calidad de los ingredientes, también lo hará la calidad de nuestros alimentos. Por favor, no pretende sabor de la fruta del caramelo sin. Utilice un sabor sandía sin semillas para hacer un helado, sólo puede resultar en un sabor frío. (porque había muchas personas que me dijeron que iban a utilizar las sandías insípido que habían comprado)
Igualmente, utilizar pequeñas ciruelas dulces o verdes para un pastel, resultar en un pastel con ese mismo sabor.
