Sabores de otros idiomas…
Para 4 bolas de gelado:
1 huevo 80 g de harina de trigo 60 g de agua
150 g de bolo (pan, brioche o deshidratada de coco rallado).
Hacer bolitas de helado, poner en una bandeja y congelar hasta que estén completamente duro (idealmente una noche). Machacar el pastel hasta que haga migas. Mezcle el huevo, harina y agua para homogeneizar. Gasto bolas de helado en la masa y presione con la torta, volver a la masa y poner más pastel, si es necesario (helado debe estar cubierto por una capa compacta de pulgada de espesor en todos los sentidos). Volver a congelar las bolas hasta que estén completamente duro. Calentar una sartén con aceite, con aproximadamente 8 cm, o utilizar una freidora (El aceite debe estar muy caliente!). Sumerja las bolas congeladas en aceite y que se convierta en oro (toma sólo unos segundos).
Servir las bolas fritas rociadas con miel.
Sugerencia: acompañar con fruta
