Evite las pasas al final del Algarve y se los comen.
Para cerca de 48 unidades:
120 g azúcar 90 g mantequilla 90 g de nueces picadas 50 g de pasas de uva (30 picaduras y g 20 Todo)* 150 g de harina de trigo T55
1 huevo, batido
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que un cremoso y blanquecino preparado. Añadir las pasas y las nueces y la harina, mezclando bien. Añadir el huevo y revuelva hasta que todos los ingredientes llaman. Forma la masa con un rodillo hasta aproximadamente 3 cm de diámetro y envolver papel film. Refrigerar durante cerca de 1 horas o hasta que la masa es completamente firme. Precaliente el horno a 200 º C. Preparar una bandeja para hornear con una hoja de vitela. Retire la masa del refrigerador y cortar porciones con unos 1 cm Espessura. Coloque las galletas en la bandeja espaciadas aproximadamente 3 cm. Hornear durante unos 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de pasteles.
Conservar en un recipiente hermético.
*Eu Usei Sultanas, pero puede utilizar grosellas o una mezcla de los dos.
