… Era una historia que contar.
Para 16 unidades:
200 g de mantequilla, ablandada 50 g azúcar 100 g de azúcar moreno 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 huevo, batido 275 g de harina de trigo 50 g cacau (100%, sin azúcar) 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pitada de sal
225 g de chocolate blanco, roto en pedazos pequeños
Precaliente el horno a 160 º C. Preparar una bandeja para hornear con una hoja de vitela. Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que quede cremoso que se preparó. Añadir el huevo y batir bien. Añadir la harina tamizada con el cacao, de polvo de hornear y la sal y batir hasta que quede suave. Añadir el chocolate a la masa y mezclar bien. Formar 16 bolas iguales con la masa y aplanar ligeramente la superficie con el dorso de una cuchara. Coloque las bolas de masa de la placa, ligeramente separado (cuenta que si la masa de galleta durante el horneado se extenderá). Hornear durante unos 15 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar las galletas por cerca 5 minutos tabuleiro.
