Quatre ingredients junts en un plat. Tan simple com dues boques famolenques.
Per prop de 4 persones:
2 dióspiros (una varietat de carn ferma i no astringent) 100 g Chèvre 50 g verd picat Pistacia
30 g de farina (prop de 4 culleradetes)
Rentar, tregui el peu i els bombardejos dióspiros. Tallar a rodanxes els caquis i posar en un plat. Amb els dits, gruix esmicolar el Chèvre i posar al plat.
Escampar el verd pistatxo i escampar-hi una rajolí de mel.
