sense ous, sem sem lactis i gluten
Per 8 unitats de 70 g:
400 g patata dolça closca al forn i sem 100 g sucre moreno 100 g d’ametlles crues i pelades 50 g midó de blat de moro
1 culleradeta de canyella en pols
Precaliente al forn a 200 º C. Unti mantega i polvilhar amb formes individuals de midó de blat de moro. En un processador d’aliments, Reduzir les batatas puré juntament amb el sucre. Afegir les ametlles mòltes i colpejar greument. Ajuntar el midó de blat de moro i canyella i batre fins a homogeneïtzar. Distribuir la massa en les formes i coure durant uns 30 minuts.
Retirar del forn i deixar refredar en les formes abans desenformar.
Nota: em forma més petita, No pastissos FICAM Tao bons.
