Calent, sexy i lades…
Per 12 unitats:
170 g de farina de blat 15 g de llevat químic 35 g sucre 200 g cuit el blat de moro dolç 250 ml de papilla Gros 30 g mantega
2 ous
Fer puré la meitat del blat de moro, cep i reserva. Batre la farina amb el sucre i els ous.
Afegiu la llet, puré de blat de moro i grans restants.
Escalfar una paella antiadherent a foc mitjà. Greixatge lleugerament amb un drap o paper amarat en greix (repetir el procés entre cada pancakes).
Aboqui una porció de massa a la paella i deixar que s’enrosseixi per tots dos costats, convertint-se amb l’ajuda d’una placa.
Serveixi amb mel.
