Avui en dia la inspiració em va arribar des de l’est.
Amb un dia més de pluja no desitjat, Em vaig lliurar sense poder fer res a la cuina. Tot sol amb la meva imaginació, Vaig començar a barrejar, provar i identificar les mesures i quantitats. El meu entusiasme va créixer, proporcional a l’evolució i resultats dels sabors, que, va aconseguir deixar-me “ulls com plats” …
Per 8 rolitos:
8 fulls de pasta de maó 100 ml de nata 1 poma tallada en cubs petits 50 g de sucre moreno 1 culleradeta de pols 5 Espècies xineses 120 g de castanyes cuites, en glaçons
50 g d’avellanes picades
Barregi tots els ingredients en una cassola i portar a foc lent, fins que bulli. Deixar arrefecer completamente. Preparar els fulls de pasta, col · locant el farciment i rodar.
Fregir en oli calent.
Sopa de iogurt grec, de xocolata i vainilla blanc:
400 ml de nata 125 g sucre 640 g de Gregori iogurte 1 beina de vainilla
280 g de xocolata blanca picat
Bullir la nata amb el sucre i baunilha.Coar. Abocar la crema calenta sobre la xocolata i Revuelva fins que estigui homogènia estada. Barrejar el iogurt grec.
Refrigerar.
*En l’absència de iogurt grec pot ser reemplaçat per una mica de iogurt cremós.
