A manhã nasceu soalheira, com olhos de um azul tão puro que intimidavam qualquer frente a frente. A Primavera jurava-se perpétua e mantive o ritmo lento a que o Domingo obriga, sem imaginar que a chegada da tarde contrariaria por completo toda a minha fé. A chuva caíu lá fora enquanto colhíamos madalenas e semeávamos os papéis por todos os cantos da casa.
Para aproximadamente 30 unidades:
90 g de manteiga derretida fria 2 ovos 25 g de mel 40 g de açúcar 40 g de açúcar demerara 90 g de farinha com fermento Baunilha Uma pitada de sal
Raspa de ½ limão
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Bater os ovos, com os açúcares e o sal. Juntar a manteiga,o mel, a baunilha e a raspa de limão e bater bem. Incorporar a farinha. Encher 2/3 de pequenas cápsulas de papel. Cozer durante 10 a 12 minutos.
