O vermelho fica-lhe bem.
250 g de banana descascada (2 a 3 unidades) 125 g de manteiga amolecida 225 g de açúcar 2 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha ½ colher de chá de canela 180 g de farinha de trigo 7 g de fermento químico
200 g de morangos sem pé
Pré-aquecer o forno a 180º C. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma com cerca de 18 cm de diâmetro. Amassar as bananas com um garfo. Bater a manteiga com o açúcar, até ficar um preparado cremoso. Juntar a banana, os ovos, a canela e a baunilha, sem deixar de bater. Adicionar a farinha peneirada com o fermento e bater apenas até ligar todos os ingredientes. Colocar a massa na forma. Cortar os morangos em quartos e colocar uniformemente sobre a massa. Cozer durante cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro da massa saia seco.
Deixar arrefecer ligeiramente dentro da forma, antes de desenformar.
