Després d’un descans de dues setmanes, Avui m’he aixecat amb ganes boges de cuinar.
El llit del supermercat, municipis me’ls ingredients que la recepta diu per i vaig començar la meva “odissea culinària”.
Després d’haver provat uns quindins sota de les expectatives, aquests van haver de ser perfecte, sota la pena de la meva retirada total … Somriure … somriure … gegant, un petit salt orgullós i una carrera per al telèfon:
“- Van ser lindoooossss!!!”
Meti-vos com vaig poder num tupperware i els va portar a un dinar tardà d’un determinat estudi d’arquitectura … aquests eren els quindins partit, parla i els aplaudiments …
Aprovat!! Fins i tot sense xuleta! eheheh
Per 12 unitats:
5 gemmes 25 g. coco dessecat 75 ml de llet de coco
100 g. sucre
Preescalfeu el forn a 140 ª C. Unteu 12 motlles amb abundant mantega i el sucre. Tamisar les gemmes. Afegiu els ingredients restants i barrejar bé. Omplir els motlles per 2/3 la seva alçada. Enfornar en un bany d’aigua (en una cassola amb aigua) cobert amb paper d’alumini durant aproximadament 45 minuts. Els quindins estan preparats quan el coco comença a la superfície.
Escalfar Desenformam.
