Disfrutar de una rebanada de pastel con la misma facilidad con la que disfrute la vida.
Es uno de mis favoritos y, Chocolate, Estoy doblemente feliz.
125 g de iogurte naturales 120 g de aceite de oliva virgen extra 200 g azúcar (150 g para la masa, 50 g para el merengue) 2 huevos 50 ml cantidad de laranja (una naranja) Raspa de 1 naranja 180 g de harina de trigo T55 6 g de levadura química
100 g chocolate para cocinar 52% de cacau
Precaliente el horno a 180 º C. Engrasar con mantequilla y enharinar un ligeramente rectangular. En un tazón, Batir bien el yogur, aceite de oliva, 150 g azúcar, gemas, de parejas ásperos o una suma de laranja. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo y batir a velocidad baja,sólo para conectar todos los ingredientes. Batir las claras de huevo y añadir el azúcar para ir, poco a poco, hasta que tenga la consistencia firme y merengue brillante. Insertar el merengue en la masa, con suave. Separar 250 Mass g, otra taza. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, durante unos segundos a la vez y agitando bem em cada intervalo de tiempo. Mezclar el chocolate con 250 Mass g. Coloque las dos masas en forma alternada. (Para un efecto marmolado, utilizar un cuchillo o espátula y mezcle ligieramente las masas, después de poner en orden.) Hornear la tarta durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga seco.
Dejar enfriar un poco en el camino, antes de desenformar.
Esta receta es una adaptación este.
