Dimanche brûlures, Votre maison de tous les murs et de la colle à la peau la chaleur empêchant tout mouvement. Ma cuisine insiste invitations diabolique et je ne peux pas résister à la condamnation à l’enfer.
Pour 15 tranches d’environ 60 g chacun:
175 ml d’eau 175 ml de leite tépido 25 g levedura pressé 25 g de sucre en poudre 25 g de sel fin
500 g farinha forte
Leite supplémentaire para o glaceado
Farinha par polvilhar
Dissoudre la levure avec le lait et le sucre. Mélanger la farine avec le sel et ajouter l’eau et le lait avec le sucre et la levure. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique. Formez une boule avec la pâte et la mettre dans un bol. Fermentation de masse au cours 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume et recouvert d’un film et placer dans un climat tempéré. Briser fermentation et diviser la pâte en 15 pièces. Former des boules avec chaque portion de pâte. Aplatir chaque boule avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce que vous avez 1 cm d’épaisseur. Placer les pains sur une planche saupoudrée de farine ou de papier sulfurisé. Peindre la surface des pains avec du lait et saupoudrer de farine. Laissez fermenter du pain par 30-45 procès-verbal. Préchauffer le four à 180 º C. Saupoudrer les pains de farine à nouveau. Appuyez au centre de chaque pain avec votre doigt formant un trou avec 1 pouces de profondeur. Cuire 15-20 procès-verbal.
Também se pode apenas pré-cozer e congelar Como está explicado ici.
