… plaer diví…
7 gemmes 1 ou sencer 1 cullerada de fècula de blat de moro
1 culleradeta de pols per hornear
Precaliente al forn a 180 º C. Unteu 20 motlles. Batre els rovells d’ou i l’ou fins que s’inflin. Afegir la maizena tamisada amb la pols de coure i continuï batent. Omplir les formes i enfornar alguns 10 minuts.
Desemmotlleu i prendre en almívar.
Calent: 500 ml d’aigua 500 sucre ml Ratlladura de llimona
Pau de canyella
Portar tot junt al forn i deixar bullir durant 1-2 minuts.
Deixar refredar abans de ensopar les mandonguilles.
