Espero per Miguel en lloc de sempre. La plaça de Santa Eulàlia és més feliç que mai en vista de les vacances, i conte els segons que queden impacient per la llibertat… Al final, oficina ja no és només un miratge i una torrada com fills a la nostra illa deserta.
Per 6 unitats:
250 g de Gregori iogurte 125 g polpa de maduixa 125 g de polpa de gerds 60 g de sucre moreno
40 g de farina
Colpejar la polpa de maduixa i gerds amb iogurt, el sucre i la mel fins a obtenir una barreja homogènia.
Omplir els motlles amb la barreja de fred i congelació de.
També pots gelat per a un fabricant de gelats i la congelació.
Per a aquells que no tenen el gelat: Abocar la barreja en un acer en forma de (es refreda més ràpid) i cobrir amb film. Congeli fins que hagi format part de les parts dures, però el centre continua sent lleugerament tova. Triturar el gel per anar cristalls de gel. Tornar a congelar repetint el mateix procés almenys un més 2 vegades cada 1 h -1h e meia. Congelar 1 hora abans de servir. L’ideal és menjar gelat al mateix dia o un màxim de 3 dies.
