Romàntic i malenconiós, la tardor em coneix Poente … La disminució dels dies degraden els colors càlids i les nits creixen acompanyar el meu creixent somni. L’arribada del fred no em conforta, sentir una mica de cerimònia amb abrics i molestos amb la represa. No obstant això, no pot evitar l’explosió de les fulles seques, quants petons pluja i la passió per les femelles …
Per a alguns 65 gnocchi:
250 g de Castanhas sem peli 250 ml de papilla Gros 10 g mantega 50 g de farina de blat 30 g sucre 12 g de queijo manxec curat ralado
1 gemma
Água Abundant paràgraf Cozer us gnocchi 1 beina de vainilla 25 g mantega
40 g de Açúcar em pò paràgraf polvilhar
Misturar 1 Manteiga com com sementes de baunilha.
Descascar com Castanhas i pô-les em lume cobrant com leite o porció uns 25-30 Minuts ou ate Que estejam cozidas i quase sem Líquid. Fazer um puré com com Castanhas. Misturar o puré de castanya i tots us outros Ingredients i amassar quente em vaig lligar Que fique uma massa homogènia.
Formar rolos com a massa, Tallar Cada rolo em fatias i Marca Cada um dos gnocchi com um garfo.
Per una aigua ao lume i quando encetar el tema 1 ferver, deitar us gnocchi.
La gnocchi estao cozidos quando comecem 1 flutuar.
Vés com a Manteiga com baunilha i polvilhar com Açúcar em pó.
Salsa de xocolata amb llet i avellanes
200 g de xocolata amb llet en trossos petits 100 g de nata
50 g de Avelar
Preescalfeu el forn a 150 º C. Separeu les avellanes en una safata per enfornar i torrar ells per 10 minuts. Emboliqui les avellanes en un drap i fregar fins que surti tota la pell. Triturar les avellanes fins que estiguin sent pasta calenta. Barrejar la pasta d’avellanes amb la xocolata picada. Ferver a nata.
Abocar la crema sobre la xocolata i pasta d’avellanes i Revuelva fins que estigui homogènia.
Organitzar gnocchi un plat i escampar generosament amb salsa d’avellanes i xocolata de llet calenta. Decorar amb unes avellanes torrades.
Serveixi immediatament.
