Jo no sóc una persona de dies de tal o tal. Per mi no hi ha Nadal, Pasqua i els dies d’aniversari, que són els més importants. També m’agraden els dies en què les estacions canvien (sobretot quan l’estiu comença), S Day. John i dia de la infància, Per què està tot el món i sempre és bo recordar.
No obstant això, Crec que la gràcia de tota l’eufòria i les celebracions al voltant d’aquests dies no és l’excepció S.Valentim, amb el cor de totes les mides, proporcions i colors per navegar per Internet i en l’amor parella a sopar amb espelmes.
Quan vaig a la cuina, Penso en tu i en aquest dia. Jo sempre penso en tu, cada dia, i avui dia és el Dia de Sant Valentí. Somric i omplir el meu cor amb tot el que ja viuen junts, Els vaig posar en una coca amb garrofers segur que somriure també.
Per prop de 6 persones:
150 g mantega 75 g garrofa MENJAR 3 ous 180 g de sucre moreno Una mica de sal ½ culleradeta d’essència de vainilla 65 g de farina de blat T55
½ culleradeta de pols per coure
Precaliente al forn a 180 º C. Greixar amb mantega i empolvorar amb una mica de farina amb una forma d’evitar 18 x 20 cm. En un bol, Fondre la mantega a bany maria o al microones. Barregi la mantega amb la farina de garrofa. En un altre recipient, batre els ous amb el sucre, sal i la vainilla fins que estiguin suaus i brillants. Afegir la mantega i la barreja de garrofa i seguir batent fins a obtenir una massa homogènia. Afegir la farina tamisada amb la pols de coure i la copet, només barrejar tots els ingredients fins que. Aboqui la barreja en forma i enfornar durant uns 25 minuts o fins que estigui cuit i el centre ha lleugerament humit.
Retirar del forn i deixar refredar durant uns 5 minuts abans de desenformar.
