Sunday Morning (no és prou demà, però, com diumenge, matins poden ser considerats a ser més llarg i s’estenen fins més enllà del migdia). Aquest temps empitjoraria però pot haver estat confós. Aneu amb compte amb les esquerdes de les persianes a la recerca de la peça de color blau que em donarà ànim per aixecar-se del llit, però, na penombra, els meus ulls no poden veure res i deixar que em discuteixo el dubte fins que s’aturi la curiositat.
Obro la porta equivocada, Jo sé el que m’espera Paco s’estiri cap a fora a través. Com tots els dies. Que deixar deu minuts per fer petons, abraçades i copets en el dolor d’una olla, amb els pendents adequats dispersos, forma el sòl i els turmells trencats.
La finestra de l’habitació em va dir que volia saber i, tot i alguns núvols grisos, el cel no deixa lloc a dubtes: Va ser un error. Per moments, Estic confós i, mentre parla amb Paco, oscil · lar entre el pla de quedar-se a la cuina i la invitació esperada i inesperada per sortir…
Vaig a estar fent coques. Pre-calenta el forn, atrapat en el meu Paco i portar al llit. Serà un dia d’amor, no importa.
Per prop de 4 persones:
125 g farina T65 Una mica de sal fina 30 g sucre 7 g de llevat 30 g mantega 1 ou 80 ml de leite
25-30 g de panses
Precaliente al forn a 180 º C. Greixar amb mantega i escampar-farina amb una forma d’evitar 18 x 8 x 6 cm. En un bol, barrejar la farina amb la sal, sucre i el llevat. Afegiu la mantega i treballar la massa amb els dits fins que la barreja és granulada. Cos Numa, Batre la llet i l’ou. Afegir els ingredients líquids als ingredients secs i barrejar fins que quedi una massa homogènia. Afegir les panses i barrejar bé. Col · loqui la massa en forma. Enfornar durant uns 25- 30 minuts o fins que al inserir un escuradents al centre surti sec i presenti una escorça lleugerament daurades. Traieu del forn, desemmotllar i servir tallat a rodanxes.
