44 g coco desecado Demasiado caliente para salir
Deseoso de cocinar
Obtención de aire acondicionado para la cocina, calcular proporciones ridículas y confiadamente esperar que el resultado!…Nunca falla!….Eheheh!
Para una 35 unidades:
125 g. coco desecado 125 g. azúcar 105 g. Huevos enteros
15 g. mantequilla
Precaliente el horno a 200 º C. Mezclar el coco con azúcar. Agregar los huevos y la mantequilla derretida y mezclar bien. Para la mezcla en una manga pastelera y hacer pequeños círculos sobre un sil-pat (tapete de silicona). Hornear aproximadamente 10 minutos. Deje que se enfríe antes de retirar.
Reservar en un lugar seco.
Cobertura:
Sazonar el chocolate negro, difundir una gran cantidad de chocolate en la parte superior de cada galleta y aplicar la transferencia antes de la transferencia arrefeça.Retirar sólo después de que el chocolate esté completamente frío.
