44 g de coco ralado Demasiado calor para sair
Muita vontade de cozinhar
Levar o ar-condicionado para a cozinha, calcular as ridículas proporções e esperar confiantemente no resultado!…nunca falha!….Eheheh!
Para umas 35 unidades:
125 g. de coco ralado 125 g. de açúcar 105 g. de ovos inteiros
15 g. de manteiga
Pré-aquecer o forno a 200ºC. Misturar o coco com o açúcar. Adicionar os ovos e a manteiga derretida e misturar bem. Por a mistura num saco pasteleiro e fazer pequenos círculos sobre um sil-pat (tapete de silicone). Cozem aproximadamente 10 minutos. Deixar arrefecer antes de as retirar.
Reservar em lugar seco.
Cobertura:
Temperar o chocolate negro, espalhar uma porção de chocolate em cima de cada bolacha e aplicar o transfer antes que arrefeça.Retirar o transfer só depois do chocolate estar completamente frio.
