Bolo de chocolate
8-10 pessoas:
187 g de manteiga 187 g de açúcar 187 g de chocolate 70 g de maizena
5 ovos
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda uns 23 cm de diâmetro e forrar com papel vegetal. Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. Bater as gemas com açúcar até que fique cremoso. Juntar o chocolate, a maizena e por fim as claras em castelo. Coze uns 50 minutos.
Deixar que arrefeça.
Cobertura: 200 g de chocolate 4 colheres de sopa de água 30 g de manteiga
100 g de açúcar em pó
Derreter o chocolate em banho-maria.
Misturar o açúcar e a água e no final a manteiga aos bocadinhos.
Cobrir o bolo.
