Quand j’étais petite,, les semaines qui ont précédé les fêtes de Noël m’a apporté un examen approfondi de la conscience. Craignant que ma méchanceté pourrait me priver de cadeaux tant désiré, a agi comme si le père-natal me regarder tout le temps et je me suis dit tous les jours, pour s’assurer que rien n’empêcherait l’arrivée du sac rouge à ma porte.
C’est pourquoi cette année, J’ai décidé d’ouvrir la saison des vacances avec un cadeau pour les mauvais garçons…
… Ici, Noël est pour tout le monde…
La le charbon doux (Le charbon doux) Il s’agit d’une typique espagnole de Noël. La tradition dit que les garçons qui se sont mal comportés, au lieu de recevoir des cadeaux de charbon.
Comme une blague, généralement abandonner le charbon bonbons aux enfants, avant de cadeaux, en disant que c’est la “punition” pour avoir mal porté au cours de l’année. Après tout, le charbon est doux de savoir qu’ils sont bons et peuvent transporter une meilleure.
Autrefois bonbons charbon a été obscurci par la fumée, mais maintenant il est interdit pour des raisons de santé et utilise un colorant noir pour atteindre le même effet.
70 g réel Glace Noir colorant alimentaire 700 g de sucre
230 g d’eau
Réel Glace: 1 effacer (35 g) 5 gouttes de jus de citron
200 g de sucre en poudre
Noir colorant alimentaire.
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’elle devienne homogène. Lors du passage d’une cuillère à travers le centre du mélange, devrait faire cette “route” obtenir la rainure marquée. Ajouter plus de sucre si nécessaire.
Ajouter le colorant alimentaire noir.
Préparer une forme rectangulaire recouverte de papier parchemin et graisser le papier bien. Mélange de sucre et l’eau dans une casserole, à 1/3 sa hauteur. Il a fallu attendre le feu atteint les 126 º C, mesure de la température avec un thermomètre à sucre. Retirer du feu et ajouter le réel de givrage. Remuez avec une cuillère dans un mouvement circulaire jusqu’à ce que vous montez une mousse blanche. Ne pas cesser de remuer jusqu’à ce que la mousse se relever. Verser sur le papier et laisser refroidir.
Du charbon dans les parties.
