Sinto-me palancas…las mariposas son tantos que mis pies ya no tocan el suelo. Yo me plantean una enorme sonrisa y el mundo perdido mis ojos.
Para 12 personas:
140 g de harina de trigo T55 50 g de la receta 7 g de levadura química 140 g de pistachos 5 huevos 175 g azúcar 320 g de chocolate blanco
200 g mantequilla
Precaliente el horno a 170 º C. Engrasar una forma rectangular y la línea con papel de pergamino. Tamizar la harina, la maicena y la levadura en polvo. Derretir la mantequilla con el chocolate al baño maría. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquecina y espumosa. Mezclar el chocolate fundido con la mantequilla. Incorporar la harina y pistachos con suave. Cozer nosotros 45 minutos.
Dejar enfriar antes de cortar rectángulos y m.
