Uma maratona de nove horas

Os 18 anos da Carmeta culminaram no final de mais uma semana arrasadora. Neste buffet, tínhamos que preparar pratos sul europeus e eu, que tinha pedido para ficar com os pratos portugueses, empenhei-me nos bolos de bacalhau e no bacalhau com natas com todo meu orgulho nacionalista. Quinta-feira, com a certeza que o meu trabalho na escola estava mais do que adiantado, pedi para sair mais cedo para tentar a minha primeira experiência com um bolo de anos coberto de massa de açúcar.

Comecei às três da tarde a fazer os bolos de chocolate recheados de dulce de leche (os sabores preferidos da Carmeta) numa maratona que durou nove horas.

Apesar do cansaço, não há nada como um final colorido…