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Carlos Machado, Appel en Oiseau en verre

Pour 20 unités 6 diametro cm s 5 Epaisseur mm:

75 g de beurre, ramolli 60 g de sucre 1 ovo batido 1 pincée de sel 175 g de farine à gâteau ½ cuillère à café d’essence de vanille 1-2 à soupe de lait 75 g de chocolat noir de cuisson, haché grossièrement 75 g de chocolat au lait haché grossièrement

50 g brun le Brésil haché

Préchauffer le four à 180 º C. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un four. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à spongieux. Incorporer l’oeuf et mélanger. Ajouter la farine tamisée avec le sel et bien mélanger. Ajouter l’extrait de vanille et le lait jusqu’à ce que la pâte soit souple. Incoroporar chocolat et marron Brésil. Etalez la pâte sur un linge légèrement fariné. Coupez les biscuits avec un emporte 6 diametro cm. Placez les biscuits légèrement espacées sur la carte. Cozer cours uns 20 procès-verbal, empêchant trop cozam.

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille de pâtisserie.

Source: Lorna Dowell