Limao pilé

“O calor, como uma roupa invisível, dá vontade de o tirar”

Fernando Pessoa, O Livro do Desassossego

Sucedem-se dias de calor e uma humidade que se entranha…
Hoje renunciei à piscina, sem que pudesse abdicar da praia, do meu “lugar ao sol” na ténue fronteira entre o mar e a areia. A sede delirava com algo frio, fresco, refrescante…

Limão pilé

5 limões 150 g. de açúcar

1 kg de cubos de gelo

Ralar a raspa de um limão.
Descascar os limões “in vivo”, eliminando todos os caroços e peles e aproveitando todo o sumo. Por os limões na trituradora/liquidificadora com a raspa e o açúcar. Sem parar de triturar ir juntado os cubos de gelo, um a um.

Servir imediatamente!