Um bolo daqui à infância.
Para cerca de 4 a 6 pessoas:
150g de manteiga amolecida 150g de açúcar 4 gemas 300g de bolacha Maria
250 g de café quente
Numa taça, bater a manteiga e o açúcar durante cerca de 5 minutos ou até estar cremosa e esbranquiçada. Juntar as gemas e bater bem até estar um creme homogéneo. Ensopar as bolachas no café quente, retirar e ir colocando num prato formando um círculo. (Eu usei uma forma de aro amovível com cerca de 14 cm de diâmetro.) Colocar por cima das bolachas uma porção de creme e espalhar uniformemente (camadas finas de creme). Repetir este processo até que termine o creme e as bolachas.
Refrigerar até que esteja firme.
