Au son des notes de l’été dernier, bien réussir prunes:
Charnu, juteuse, bonbons, avec un arrière-goût amer qui repousse mais addictif …
Gâteau aux prunes
Masse: 125 g de farine de blé 75g manteiga 50 g de sucre 2 Gems
1 à thé de poudre à pâte
Mélanger tous les ingrédients avec le beurre fondu.
Tapisser une forme de 22 cm de diamètre avec la masse.
Remplissage: 4-5 prunes 50 g fondu manteiga 50 g de sucre 2 œufs
Quelques gouttes de jus de citron
Préchauffer le four à 180 º C. Disposez les prunes sur la pâte pelées et tranchées. Mélanger le beurre, sucre, oeufs et de citron et verser sur les prunes.
Cuire 30/45 procès-verbal.
Vous pouvez peindre avec de la confiture de prune pour donner une brillance, après refroidissement,.
Pour prune gelée: 250 g de prune sucrée
2 feuilles de gélatine (4 g)
Sem douze chauffe le tout à ébullition. Ajouter la gélatine préalablement hydratée et égouttées et bien mélanger.
Utilisez dans l’eau chaude.
