Apprendre le rite
Mettez une serviette sur le damas de table, Apporte les roses les plus fraîches du jardin, Versez le vin dans le verre, trancher le pain,
Avec le couteau d’argent et d’ivoire.
Quelqu’un vint s’asseoir à votre table, Quelqu’un que vous ne voyez pas, mais pressentes. Plie ses mains sur ses genoux, ne demandez pas:
Dans les questions que vous faites, c’est que les esprits.
Preuve après le vin, manger du pain, Rips la tige de palme aiguë, Prend les roses sur le front, couvre les yeux,
Avoir rempli le rituel et tout savoir.
José Saramago
Pour 6 un 8 personnes:
200 g de pain de mie 300 g pomme reinette, pelées et dénoyautées 750 Leite ml 215 g de sucre 40 g corintos 1 Pau cannelle Le zeste de citron
3 œufs
Graisser avec du beurre d’une forme réfractaire. Placez le pain en alternance avec la pomme sur la base de la forme. Faire bouillir le lait avec le sucre, les corintos et aromatisants. Battre les oeufs et ajouter au lait, sans cesse bricoler. Verser la pâte dans la forme, sur le pain et la pomme. Idéalement, une nuit de refroidissement, ou, aucun minimum 1 temps pour le pain soit bien imbibé. Préchauffer le four à 180 º C. Cozer environ 25 procès-verbal.
Retirer du four et servir chaud ou froid.
