“Nous sommes tous poussière d’étoile”
Carl Sagan
Pour 4 personnes: 20 grammes de poudre de thé des étoiles 500 ml d’eau 4 poires 120 g de sucre 100 porto ml
Amande chocolat au lait laminé à servir.
Poires écosser, laissant tout à pied. Porter à ébullition l’eau avec le sucre. Lorsque vous commencez à faire bouillir, retirer du feu et ajouter le thé. Arrêtez infusionar 10 procès-verbal. COAr. Ajouter le vin et porter à nouveau à ébullition jusqu’à ce qu’il revienne en ébullition. Ajouter les poires et couvrir la casserole. Cuire à feu doux pendant 30-40 procès-verbal.
Servir froid avec amandes effilées grillées et un filet de chocolat au lait fondu, une boule de crème glacée ou un cookie.
Poudre de thé Etoiles: mélange de thé noir, Cacau, poivron rouge, quitte rose, noix de coco et de l’arôme.
Goûtez au chocolat avec de la crème caramel.
