“Ils ne savent pas, pas rêver, commandes que la vie de rêve, que chaque fois que l’homme rêve les sauts et les avances monde comme boule de couleur
dans les mains d’un enfant”
Anthony Gédéon, L’école des sorciers en Perpetual Motion, 1956
Pour 130 g (13 boules 10 g):
500 ml de lait entier 57 g de sucre 10 g manteiga
Cannelle et la poudre de cari pour dépoussiérer
Porter le lait à ébullition et faire cuire, en agitant, jusqu’à ce qu’il ait la consistance de la pâte à gâteau moelleux (pour nous 20 procès-verbal). Ajouter le sucre et le beurre et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu’au moment de commencer à se détacher de la partie inférieure (pour nous 10 procès-verbal). Verser la plaque de numéro doux et laisser refroidir. Avec les mains graissées, faire des petites boules.
Passer les balles d’un mélange de 2 parties de cannelle 1 par Caril.
