Típico de Palma de Mallorca, la cuartos acompañar el chocolate caliente y la copa de helado.
Lindo, Luz y esponjoso, directamente de mi horno…
Cuartos
Para 18 unidades: 12 huevos 200 g Azúcar en polvo
200 g de la receta
Precaliente el horno a 180 º C. Preparar bote 10x6x3 cm papel. Batir las yemas con el azúcar hasta que doblen su volumen. Mezclar las claras de huevo y por último la harina de maíz cernida. Llenar formularios para, y colocarlos en una bandeja para hornear. Cozem unos 12 minutos.
Al tomar el horno, golpear la cacerola, al cuartos sin arrugas.
Espolvorear con azúcar en polvo.
Las instrucciones para el montaje de las cajas:
